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小豆を食べよ。 ポリフェノール:活性酸素を除去して細胞の酸化を防ぐ。がん、動脈硬化、心臓病等の予防に効果があると言われています。
サボニン:動脈硬化の元となり血栓、コレステロール、中性脂肪を溶かし、血管をきれいにします。
食物繊維:便秘、糖尿病、大腸がんに効果があると言われています。ビタミンB1、B2、B6、タンパク質、カルシウムが含まれています。
その他:鉄分、ミネラルも豊富です。
2011/05/20
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